Ricetta di Agnese di @pasticci_nini
Monta 2 uova
con 80 gr di miele millefiori primaverile
continua aggiungendo 20 gr di olio di nocciola @redondagiffoni
e 60 gr di olio evo @oliosangiuseppe
unisci 90 gr di farina tipo 1 setacciata
e 2.4 gr (3%) di germe di grano
unisci 50 gr di nocciole @redondagiffoni ridotte a farina (frullare ad intermittenza per non surriscaldare)
e 30 gr sempre di nocciole ma a granella
continua aggiungendo mezza bustina di lievito per dolci (8gr) e mezza di vanillina.
Aggiungi poi anche mezza banana schiacciata matura e il succo e la scorza di 1 arancia.
Fodera di carta forno uno stampo da 18/20 cm e inforna a 180° per ca. 30/35 minuti (prova stecchino).
