RICETTA DI Angelamaria Micillo
Ingredienti :
400 g di farina
200 ml acqua
50 g di olio di nocciola redonda
1 cucchiaino raso di zucchero
1 pizzico di sale
mezza bustina lievito istantaneo
Versate nella planetaria munita di gancio gli ingredienti tranne il sale, lavorate l’impasto finché risulterà liscio e si staccherà dal gancio quindi aggiungete il pizzico di sale e lavoratelo per un altro minuto.
Tagliate l ‘ impasto in pezzature di circa 50g quindi stendete e formate i grissini, adagiateli sulla placca rivestita di carta forno e infornateli a 200 gradi per 15 minuti .
Sono buoni da soli ma anche accompagnati a salumi e formaggi
Buon appetito!
