Ricetta facile ma raffinata di Angelamaria Micillo
Lavare e pulire i gamberoni , quindi in una padella versate olio evo San Giuseppe con uno scalogno, quando sarà imbiondito versate i gamberoni e appena rosolati entrambi i lati sfumate con vino bianco: appena evaporato il vino aggiungete passato di pomodoro , salate e ultimate la cottura.
Scolate la pasta fresca e saltatela in padella.
Servite spolverizzando con la granella di nocciole Redonda Giffoni.
BUON APPETITO.