Ricetta semplice ma gustosissima di Paola Marotta di lacucina_dipaola
Fate riscaldare un po’ di olio in padella, intanto infarinate gli straccetti di vitello, appena l’olio sarà leggermente caldo potete passarli in padella. Fuoco basso e li fate rosolare, aggiungete un paio di cucchiai di pesto di nocciola Redonda e girate finché non si sia amalgamato il pesto con la carne. Dopo un paio di minuti potete spegnere il fuoco e servire a tavola🌷
Per risaltare ulteriormente il sapore ho aggiunto qualche scaglietta di grana.